那年难忘的冬至节 ,作者: 无敌丁老头

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今天是冬至节。根据我家乡的传统习俗,家家户户都必须吃饺子。

此时此刻,吃着美味的饺子让我想起了40多年前冬至节吃饺子的情景。

如果我没记错的话,应该是1971年。

当时是生产队,农村一贫如洗。农民一年四季都不能吃大肉,除了春节的几顿大餐。

冬至节快到了,村里大部分人没钱切肉包饺子。然而团队喂了几十头猪,大猪长到了一百斤。那时候猪只有长到130多斤才能够重,才能卖。否则不会收购美食站。

冬至节没钱切肉怎么办?一个村子里的老人和年轻人面面相觑,看着队里的几十头猪,把冬至吃饺子的希望都寄托在猪身上。

冬至节前几天,群众开始纷纷窃窃私语,希望队伍能杀猪两只,让村民们在冬至节吃个饺子!

群众一直在等待和期待,看着明天冬至节来临,等着队长开口杀猪。不过队长是个金舌头,捂着葫芦不开口,大家都很担心。

天渐渐黑了,人群被一大片黑压压的区域包围着。队长终于开口了。他说:我完全理解村民的感受。我不是不愿意杀猪,而是因为猪小,不够大。现在猪已经长到一百磅了。是时候长胖了。杀了他们真可惜!但是,既然大家都有这个要求,那就为了让我们村的人在冬至节吃大肉和饺子,那就宰两头猪吧!

团队最后杀了两头猪。

我记得很清楚,当时两只猪杀了一百多斤肉。当时我村有200多人,每人分到半斤猪肉。一家五六口也能吃到两三斤肉,冬至节吃饺子绰绰有余!不然我村不知道有多少人吃不了饺子!

现在,不要说假期吃肉不用担心。就算平时想吃肉,想吃就吃。一点都不难。甚至,我已经吃够了肉。我不想吃肉!

回首往事,想起那年冬至节吃饺子的情景,我一直记在心里!

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