母亲的春节 |创作者: 史罕明

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所属分类:都市文学

七天假似乎比平时的七天更忙更累。每年,回家吃团圆饭、去Xi看望亲戚、在家接待访客都是三件事。

在过去的十年里,我吃了9次团圆饭,一年之内都没能回到刚刚做完手术的家乡。20多位亲戚路过,接待了300多位客人。春节过后,所有的记忆似乎都被自动清除了。然而,关于10年前、20年前、30年前甚至40年前发生的事情,有很多记忆似乎已经刻在我的心里,永远无法抹去。因为当时我妈妈还活着。

每个人对母亲的记忆都很难忘记,即使持续很长时间。只有母亲知道打开儿子心扉的密码,也只有母亲知道儿子和她共鸣的频率。母子之间的沟通最顺畅,心与心的距离最接近。

参加工作后,每年春节我总是早早回老家,上班前一天来上班。回到家,我的主要任务是在海上吃饭,清理家里的角落,扔掉父母珍藏了很久却很少用的东西,却舍不得扔掉,检查家里有没有变质的食物和药品,并致以新年的祝福。

记得有一年我打扫家里的碗柜,里面藏了十几个罐头。罐头是当时最高端的礼物,只有大亲戚才送,大部分人都舍不得吃。直到坏了才不能送人“ ”。为了送人,我爸妈好几年没尝过罐头了。父母年龄大,资历也高。罐头食品每年进的多,出的少。我再三说服母亲,她才同意尝一尝。

当时的食品几乎没有标注生产日期和保质期。当时罐头是密封的,好像永远不会变质,可以一直流通。打开第一瓶,它破了;第二瓶变苦了;第三瓶,里面是黑色的。我一连开了七瓶,但都不好。第八瓶是菠萝罐头,还不错;第九瓶是烟台苹果罐头。很好吃。第十瓶又破了。我告诉我的父母,除非我在那里,否则不要自己吃橱柜里剩下的瓶子。不是我贪心。我知道我妈妈一生都很节俭。如果她恶化一点,她害怕浪费,人们会吃了她。这就是为什么我强行扔掉家里的东西,尤其是食物和药品。

每年过年,我妈都会打扫屋子,用“粘土”果汁刷遍屋子里所有的外墙和火炉,然后再用“红粘土”果汁刷一遍边角线条。她又用“粉煤灰”果汁刷砖。

腊月初五,妈妈会煮“五豆”。其中有一种,“豆”从来没有被现代人吃过。是大皂荚核,好吃。

腊月初八,想做“腊八面”,很香。十几年没吃过了。

腊月初十压酸菜,不是几盘,而是一个大缸,至少正月十五以后可以吃。

腊月二十三,俗称小年,老家叫京“早火大师”,家家都要烙印“瑶”。家里每年储存的大部分白面都是在这个地方使用的。我妈/到目前为止,我从未见过我母亲做的更好的东西。

腊月二十六,我妈开始蒸了半个月左右的馍馍,要把三四个旧大桶装满。最好的,特别的,去亲戚家送人。如果外观不好看,皮肤有污渍,就留在自己家里吃;没有“受伤的客人”;大肉馍、羊肉馍、素馍、油馍、糖馍、豆馍、花馍、花卷、馒头等。不同的包子妈妈用不同的图案做标记。

我姑姑和姑姑早逝,我妈每年腊月二十四去姑姑家和奶奶家蒸馍。大表姐结婚后,母亲完成了五年“志愿”行动,解放了一小部分。外婆去世后,大表姐可以开始当老师了,但妈妈还是一直为外婆的家庭担忧和贡献,直到老了。

腊月二十八,妈妈开始准备大菜。蒸碗,如大肉、红米、香米等。,其中很多我记不清楚,也说不出名字。泡大豆芽和小豆芽。总之,家里的饭都是妈妈做的,没有成品半成品之分。

大年三十晚上,妈妈要准备晚上喝的菜,出门给长辈拜年,一大早就准备好羊肉饺子、肉馅饺子、素馅饺子供全家人吃。

这是母亲每年的腊月!在我的家乡,过去有一个传统,男人不去炉子或厨房。已婚的女儿不能开门,未婚的人太年轻不能开门。春节“房子”几乎所有的事情都是我妈一个人做的。

正月初一对我妈来说是春节期间比较轻松的一天。没有客人,只有我自己家的几个人和两顿饭。

正月初二,又是妈妈忙的时候。前期工作仅为“开工”前的准备工作。儿子和孙子要出去拜年,在家招待人的工作就跟母亲的“法定义务”一样。

大概有十几个女儿、女婿、侄子侄女;有几十个侄子侄女;姨表姐、姨表姐、姨表姐、大儿媳娘家、二儿媳娘家、大孙子娘家、二孙子娘家等。,从初二到初八,有时甚至到初九和初十,母亲的“职责”时间就结束了。过了第七天,母亲还要给女儿和孙子送灯笼。

妈妈的春节至少要忙半个月,不停歇。几十年来,我从来没有听到母亲抱怨过。她总是对曾经来做饭的人那么热情。只要有孩子来,她就会和他们一起笑,让他们给她下跪,叫“老婆、阿姨、阿姨”,然后给他们压岁钱。

人是如此的奇怪,以至于不能忘记亲人经历的大大小小的事情,哪怕是过去三五十年;不记得和感情不深的人一起经历了什么。有时候连当事人的名字都想不起来,哪怕是几个月前或者几天前发生的事。

人们一生中遇到了许多人,经历了许多事情,参观了许多地方。但只有在我的家乡,与我母亲有关的事情可能是所有人永远不会忘记的记忆。

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