母亲节 ;网友: 刘先琴

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“这么高的楼能住多少人,能吃多少饭!”在城里一个难得的晴天,我开车带妈妈兜风,带她看东区的高楼。没想到妈妈的眼睛会碰到那些满是无数门窗的地板,她说了这样一句话。要知道,在我妈妈退休之前,她是一名中学老师,选修语文和美术课程。即使和女儿住在城市的水泥丛林里,我也会时不时从小区里的树上和公园的路边捡几片落叶,放在床边欣赏。说这样的话“ ”可能是老年人第一次看到密集的建筑时的直接反应。

其实内心深处,吃饭是妈妈一生中最沮丧的事情。

就我记忆所及,我赶上了饥饿时代。小时候给我印象最深的是妈妈想尽一切办法寻找食物的身影,那是一段可以用舌尖品尝的记忆。作为一个父母都是老师的家庭,虽然有“商品粮”的定期供应,我们兄妹各自的学校和幼儿园的折扣也很少,但母亲总有办法把皱巴巴的粮袋变成一大盆粮食。先将一小碗米饭在沸水中煮半熟,然后捞出箅子水,将几个大萝卜剁成细丝铺在锅底,再将充分膨胀的米粒铺在锅上焖煮,然后揭开锅盖拌匀成一大锅萝卜饭,足够满足围坐在桌边的嘴巴。供应粮中难以下咽的红薯面,会用开水烫至粘稠,与能找到的各种菜叶混合,在干锅上糊成大饼,豆腐渣蒸槐花,麦麸和红薯叶菜饺子……。最开心的是妈妈在学校带头带着班里的同学去田里,教学生们新复壮的田里有什么芥菜和芥菜。在收割的麦茬里捡麦穗,在秋天的玉米地里,有不结穗的甜梗。把剩下的土豆块挖出来。甚至还有一种草里有刺叶的茅草……。轻轻拔出中间的嫩核,挖出地里的白根,就地大嚼,尝一口鲜甜。那一年,妈妈班上没有饿晕的学生……

一日三餐,妈妈老了,厨房不再是她的领地,但吃饭的智慧依然在家庭中显现。饭桌上,她会说炒菜油太多,那菠菜根怎么扔掉?食物在烹饪前要用水浸泡,这样既能省火又能做饭,更不用说剩菜了,绝对不能当着她的面扔掉。这位90岁的母亲叫不出亲戚和熟人的名字,但当我们找不到糖果和饼干时,她能准确地说出它们在哪个柜子角落和抽屉盒子里。有一次,小阿姨煮粥的时候找不到小米。我妈从她放衣服的地方拖了一个包,小声对小女孩说:“我用了,藏好了。他们可以浪费它!”

或许,身为记者的女儿应该告诉在家工作这么多年的母亲,经过40年的改革开放,我们中原河南已经成为全国粮食生产的核心地区,粮食总产量占全国的十分之一,小麦产量占全国的四分之一。河南人不仅不愁吃,还得为全国保障粮食;也许,需要妈妈去参观的是郑州郊区的中储粮仓库群。那些不抬头看顶的大粮仓,需要用起重机和传送带把金黄的稻谷和饱满的麦粒送到仓库。现在很麻烦。这些年如何让这些食物新鲜;或者更直接一点,让我妈去一家有20年历史的速冻食品厂。在那些一目了然看不到尽头的自动化生产线上,包子饺子和馒头油条,会缓解老人们楼里那么多人对吃什么的焦虑。告诉她全国吃的10个饺子有5个来自河南,四个大白包有一个来自河南……

妈妈一定知道中国共产党在过去的40年里是如何带领全国人民从贫穷走向富裕,从富裕走向繁荣的。这个一直萦绕在我怀中的想法,有一天在饭桌上被打消了。那天朋友聊到亲情,开玩笑的跟我说:“你知道你老公怎么看你吗?我老婆早上睁开眼睛说:“你今天吃什么?””

当,不知不觉中,我成了我富裕时代的母亲。当然,毫无疑问,我们今天吃的东西是为了找到如何改变自己的口味,吃得更新奇,以及如何吃得更健康来养生,但这毕竟也是为了食物!想到这,我不禁豁然开朗。“人们拿食物换天空”。每个母亲的头上都有这样一片天空,这是与生俱来的。她越爱它,就越想它。

让我们的母亲永远拥有安心的那一天。

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